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Chef-animateur de Ça va chauffer ! et de Chef à la rescousse !, Jonathan Garnier livre ici 100 recettes à la fois créatives et savoureuses, qu'il met à la portée de tous. Des crêpes au sucre aux petites brioches, de la mousseline de carottes au gratin dauphinois, de la bouillabaisse revisitée aux joues de veau braisées, du tiramisu à la crème brûlée au chocolat blanc, sans oublier les bases essentielles à garder sous la main... l'éventail est foisonnant, éclectique et toujour
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Technical specifications
Release date | September 25th 2013 |
Language | French |
Publisher | TRANSCONTINENTAL |
Categories | |
Number of pages | 232 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 25.4 cm (Height), 20.32 cm (Width) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |