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Esprit de la Cuisine (L')
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L'esprit de la cuisine« Le Créateur, en obligeant l'homme à manger pour vivre, l'y invite par appétit et l'en récompense par le plaisir. » Célèbre aphorisme du gastronome français Brillat-Savarin qui symbolise l'un des attributs majeurs de la cuisine. En épanchant sa faim, l'homme goûte aux délices de la bonne chère...La France, haut pays gastronomique, peut s'enorgueillir d'avoir toujours compté les plus grands cuisiniers. Les noms d'Auguste Escoffier, Fernand Point, Eugénie
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Technical specifications
Release date | March 09th 2006 |
Language | French |
Publisher | TIMEE |
Categories | |
Number of pages | 139 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, black and white |
Measure | 19.0 cm (Height), 15 cm (Width), 340 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |