Medias
200 trucs à connaître pour bien cuisiner
Soyez le premier à donner votre avis
Même le cuisinier le plus aguerri peut tirer des enseignements de ce guide qui renferme des techniques culinaires essentielles. Comprenant tout, depuis les méthodes de cuisson au four jusqu'aux façons de couper les aliments, en passant par la préparation et la présentation, cet ouvrage est un outil indispensable. Photographies étape par étape. Des centaines de conseils de chefs professionnels. Un guide accessible à tous !
Spécifications techniques
Date de sortie | 03 juin 2014 |
Langue | Français |
Éditeur | BROQUET |
Catégories | |
Nombre de pages | 256 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Mesure | 22 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |