Gâteau au chocolat (Le)

Après une présentation des ingrédients qui entrent dans la composition d'un gâteau au chocolat : oeuf, beurre, farine..., des ustensiles, de la cuisson et de diverses questions relatives au chocolat, l'auteure, biochimiste, propose 8 recettes au chocolat inratables : moelleux, fondant, brownie... et 9 recettes alternatives : fudge, moelleux au micro-ondes, parfait...


Spécifications techniques

Date de sortie11 mars 2010
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
CollectionLes petits précis de pâtisseri
Catégories
Nombre de pages111 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure21.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 364 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier